ویراستاری تخصصی به معنای ویرایش متون در حوزه‌های خاصی است که نیاز به دانش عمیق و تجربه در آن حوزه دارد. این نوع ویراستاری بیشتر بر روی متونی انجام می‌شود که دارای محتوای پیچیده و فنی هستند، مانند متون علمی، پزشکی، حقوقی، فنی و مهندسی. ویراستار تخصصی علاوه بر تسلط بر اصول نگارش و دستور زبان، باید به مفاهیم و اصطلاحات تخصصی آن حوزه آگاهی کامل داشته باشد.
در ویراستاری تخصصی، ویراستار نه تنها به اصلاح خطاهای نگارشی و دستوری می‌پردازد، بلکه صحت و دقت محتوای تخصصی را نیز بررسی می‌کند. این شامل بررسی داده‌ها، فرمول‌ها، استنادها، و اصطلاحات فنی می‌شود تا متن به درستی و با دقت علمی یا فنی بالا ارائه شود.
همچنین، ویراستاری تخصصی می‌تواند شامل تطبیق متن با استانداردهای نگارشی و فرمت‌های خاص حوزه‌ی مورد نظر باشد، مانند سبک‌های استناددهی در متون علمی. این نوع ویراستاری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا خطاها در این متون می‌توانند عواقب جدی داشته باشند و به همین دلیل دقت و تخصص بالایی نیاز دارند.